Description
Des tanins souples pour un vin aux notes de fruits noirs et d’épices douces. Vinification : méthode traditionnelle, égrappage, encuvage en cuve béton. Pendant la vinification, remontage périodique, pressurage avec séparation du vin de goutte et vin de presse. Soutirages puis assemblage. Elevage en cuve béton.


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