Description
Le vin rouge Reserve, issu de la plume de Givany Wines à Armawir, se présente dans le verre avec une couleur rubis dense. Avec un léger angle, le verre de vin rouge révèle sur les bords un charmant ton rouge grenat. Après la première agitation, ce vin rouge dévoile une grande densité et plénitude, ce qui se manifeste par des larmes au bord du verre. Ce vin caresse merveilleusement le verre avec des notes intensément expressives de prune. S’y ajoutent des nuances de bois toasté et de cassis.
En bouche, le vin rouge Reserve de Givany Wines démarre agréablement sec, ferme et aromatique. La finale de ce vin rouge mature de la région d’Armawir, plus précisément de la vallée de l’Ararat, séduit finalement par une belle longueur en bouche.
Vinification du vin rouge Reserve de Givany Wines
Le puissant vin rouge Reserve d’Arménie est un assemblage vinifié à partir des cépages Haghtanak et Milagh. Après les vendanges manuelles, les raisins sont immédiatement acheminés au pressoir. Là, ils sont triés puis délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en grands fûts de bois à température contrôlée. À l’issue de la fermentation, le puissant vin rouge Reserve est encore élevé pendant quelques mois dans des fûts de chêne.
Accord mets-vin pour le vin rouge Reserve de Givany Wines
Ce vin rouge d’Arménie doit idéalement être dégusté tempéré, entre 15 et 18°C. Il accompagne à la perfection une grande variété de plats, mais constitue également un plaisir dégusté seul.
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