Riesling Eguisheim

Description

Ce vin présente une robe jaune doré.son nez est frais, encore discret, sur des notes mentholées et anisés. A l’aération, le vin s’ouvre, le nez devient plus intense sur des notes fumées et d’eucalyptus.en bouche, ce vin est sec, gras, ample, avec quelques notes beurrées. Son acidité fine et salivante apporte longueur et persistance..100% riesling. Culture biologique, vendanges manuelles, vendanges entières, utilisation de levures indigènes, fermentation malolactique, bouchon traditionnel en liège, elevage sur lies, sols argilo-calcaires