Description
Un vin rouge élégant issu des terroirs de Coursan, dans l’Aude. Sa robe rouge intense aux reflets cerise annonce un nez gourmand dominé par les fruits rouges, notamment la groseille, évoluant vers des notes de figues fraîches. En bouche, l’équilibre est au rendez-vous avec des tanins fins et soyeux, menant à une finale subtilement marquée par des arômes de garrigue. Élevé en cuve béton pour préserver toute son authenticité, ce Pinot Noir à 13,5% d’alcool se déguste idéalement à 18°C. Il s’accorde à merveille avec une brandade de morue, une ratatouille ou un gigot d’agneau au romarin. Un vin délicat et structuré, parfait pour les amateurs de finesse et d’élégance.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.