Description
Les 4 hectares de la vigne des Chandelières (commune de Menetou-Salon), exposés plein est, ont été plantés pour moitié en pinot noir et pour moitié en sauvignon, entre 1975 et 1978, sur des terroirs argilo-calcaires du Kimméridgien : les terres blanches. Cette cuvée bénéficie d’un élevage en pièces de 600 litres et en cuve, pendant 18 mois.
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