Johanna Pinot Noir Rosé – Muratie Estate

Description

Le Johanna Pinot Noir Rosé de la région viticole Coastal Region se présente dans un verre d’un rose framboise brillant. Idéalement versé dans un verre à vin blanc, ce vin rosé d’Afrique du Sud révèle des arômes délicieusement expressifs de griotte, de pomme, de poire nashi et de coing, complétés par d’autres nuances fruitées.

Ce vin rosé sec de Muratie Estate n’est pas sec comme un os, mais vinifié avec 4,8 grammes de sucre résiduel. Sur la langue, ce vin rosé léger se caractérise par une texture incroyablement légère. Grâce à son acidité fruitée modérée, le Johanna Pinot Noir Rosé est doux en bouche, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. En fin de bouche, ce jeune vin rosé de la région viticole Coastal Region enthousiasme par sa bonne longueur. On y retrouve à nouveau des notes de poire et de pomme.

Vinification du Johanna Pinot Noir Rosé de Muratie Estate

Cet élégant vin rosé d’Afrique du Sud est vinifié à partir des cépages grenache, mourvèdre, pinot noir et shiraz. Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d’une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Accompagnement : Muratie Estate Johanna Pinot Noir Rosé

Buvez ce vin rosé d’Afrique du Sud de préférence bien frais à 8 – 10°C en accompagnement d’une salade de fenouil au saumon et à l’avocat ou d’une salade Ceasar.

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