Description
Nervi est la plus ancienne maison vinicole encore en activité à Gattinara, un village situé au nord du Piémont. Les terrains volcaniques donnent là-bas une finesse incomparable au nebbiolo (appelé « spanna » dans la région). Le climat tempéré de ces belles collines, abritées des vents du Nord par le massif du Mont Rose, et des chaleurs de l’été par une altitude raisonnable, y exaltent les arômes du vin. Sans être le domaine le plus célèbre, Nervi produit sans doute, de ses 24 hectares de vignes parfaitement situés, l’un des plus beaux vins d’Italie.
La cuvée Valferana est issue de vignes situées à 320 mètres d’altitude. Le vin est élevé pendant au moins 40 mois. Ce vin à la robe assez claire offre une très belle minéralité, mais également une belle ampleur. Un vin extraordinairement fin et élégant.
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