Description
100% chardonnay. Culture raisonnée, vendanges manuelles en caissettes, vendanges entières, fermentation en cuve inox thermo-régulée, fermentation malolactique, pressurage direct, débourbage, sols crayeux
100% chardonnay. Culture raisonnée, vendanges manuelles en caissettes, vendanges entières, fermentation en cuve inox thermo-régulée, fermentation malolactique, pressurage direct, débourbage, sols crayeux
Un Blanc de Blancs élevé en cuve inox avec 30% de vin de réserve élevés en pièces bourguignonnes. La robe est brillante avec des subtils reflets or. Le nez exprime de la minéralité et se marie à de délicates notes d’agrumes mûrs. La bouche est tendue à la texture gourmande. Les saveurs d’agrumes et de fruits à noyau complètent la fraicheur du vin.
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