Description
Le domaine Schmitges Erdener Treppchen Riesling GG est un vin blanc végétalien de première qualité. Il y révèle une magnifique couleur jaune clair et lumineuse. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre parfait dans ce vin blanc, car il n’est ni aqueux, ni sirupeux, ni liquoreux sur les parois du verre. Dans le verre, ce vin blanc du domaine Schmitges présente des arômes de groseille rouge, complétés par des arômes d’agrumes. Le Weingut Schmitges Erdener Treppchen Riesling GG se présente aux amateurs de vin de manière agréablement sèche. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Sur la langue, ce vin blanc équilibré se caractérise par une texture incroyablement crémeuse. Grâce à son acidité fruitée, l’Erdener Treppchen Riesling GG se montre merveilleusement frais et vivant en bouche. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole de la Moselle, plus précisément de Bernkastel, séduit enfin par sa belle persistance.
Vinification du Erdener Treppchen Riesling GG du domaine Schmitges
Ce vin blanc met clairement l’accent sur un cépage, à savoir le riesling. Pour ce vin monocépage exceptionnellement équilibré du domaine Schmitges, seule une récolte impeccable a été utilisée. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation dans le béton à des températures contrôlées. Après la fin de la fermentation .
Conseils de dégustation du domaine Schmitges Erdener Treppchen Riesling GG
Avec une soupe de poireaux, un gratin de courge ou une tortilla de poireaux.
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