Description
Le élégant E Stella Maris Brut Blanc De Noir Affinato In Mare de Mariotti I Vini Delle Sabbie se love dans le verre avec une robe jaune or lumineuse. La mousse de ce vin effervescent scintille dans le verre. Versé dans une flûte, ce vin effervescent du Vieux Monde présente de magnifiques arômes nobles et complexes de griotte, d’orange et d’acacia, complétés par d’autres nuances fruitées.
Équilibré et complexe, ce vin effervescent charnu et soyeux se révèle au palais. La finale de ce vin effervescent de la région viticole d’Émilie-Romagne séduit finalement par sa belle persistance. La longueur est en outre accompagnée de facettes minérales issues des sols dominés par le sable.
Vinification du E Stella Maris Brut Blanc De Noir Affinato In Mare de Mariotti I Vini Delle Sabbie
Ce vin effervescent équilibré d’Italie est vinifié à partir du cépage Fortana Nera. En Émilie-Romagne, les vignes qui donnent les raisins pour ce vin poussent sur des sols sableux. Après les vendanges manuelles, les raisins sont acheminés au plus vite au pressoir. Ils y sont triés puis foulés avec soin. Vient ensuite la fermentation des vins de base.
Accords mets-vin avec le Mariotti I Vini Delle Sabbie E Stella Maris Brut Blanc De Noir Affinato In Mare
Dégustez ce vin effervescent italien de préférence très bien rafraîchi, à 5 – 7°C, en accompagnement de spaghetti au pesto yaourt-menthe, d’une omelette au saumon et fenouil ou d’une truite rôtie à la poire et au gingembre.
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