Disznoko Tokaji Dry Furmint

Description

Assemblage : 100% furmint. vinification : les raisins ont été pressés directement sans égrappage, avant de les laisser décanter puis fermenter dans des cuves en acier inoxydable, à des températures de 16 à 20 °c. Pas de fermentation malolactique. après l’assemblage des lots fin novembre, le vin a été élevé pendant un mois sur ses lies fines dans des cuves en acier inoxydable. degustation : un nez très frais aux arômes de poire, de pêche et de pamplemousse. Grande fraîcheur en bouche sur le fruit, avec un soupçon de craie. Une finale minérale, persistante, d’une belle salinité. Une élégance rafraîchissante. Frais et sec, disznók? Tokaji dry furmint 2015 est particulièrement facile à boire. C’est un vin d’une grande polyvalence, parfait en de nombreuses occasions.