Conversion

Description

Originalité, un petit manseng moelleux faiblement sucré, qui transporte des arômes d’abricot, de pruneau. Il se déguste seul à l’apéritif, avec un foie gras, des fromages, un plat de pommes de terre au beurre. 100% petit manseng. Culture biodynamique, vendanges manuelles en caissettes, fermentation en cuve inox thermo-régulée, stabulation à froid, sucre résiduel, elevage en fût de chêne neuf, sols argilo-calcaires