Château Arrogant Frog Blanc AOP – Arrogant Frog

Description

L’élégant Château Arrogant Frog Blanc de la maison Arrogant Frog brille dans le verre d’un jaune doré lumineux. Ce jeune vin blanc enchante en outre l’œil avec ses reflets jaune verdâtre Ce vin français monocépage flatte dans le verre des notes délicieusement expressives d’ananas, de melon gallia, de mangue et de papaye. S’y ajoutent des notes de noix, de croquant et de chocolat aux noix.

Ce vin blanc sec d’Arrogant Frog s’adresse aux amateurs de vin qui l’aiment absolument sec. Le Château Blanc s’en approche déjà beaucoup, puisqu’il a été vinifié avec seulement 0,7 gramme de sucre résiduel. Ce vin blanc crémeux se présente au palais de manière équilibrée et complexe. L’acidité fruitée du Château Blanc est remarquablement arrondie et rend ce vin merveilleusement souple. En fin de bouche, ce vin blanc de garde de la région viticole du Languedoc enthousiasme par sa longueur considérable. On retrouve à nouveau des notes de goyave et de papaye. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par le calcaire et l’argile viennent s’ajouter.

Vinification de l’Arrogant Frog Château Arrogant Frog Blanc

Ce vin blanc équilibré de France est vinifié à partir du cépage chardonnay. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans le Languedoc. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés d’argile et de calcaire. Bien entendu, le Château Arrogant Frog Blanc est également déterminé par bien plus que le sol de Limoux. Ce Français peut être littéralement qualifié de vin de l’Ancien Monde, qui se présente de manière exceptionnellement impressionnante. Les raisins de ce vin blanc de France sont vendangés exclusivement à la main, au moment de leur maturité optimale. Après la récolte, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en petit bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d’une maturation de neuf mois en fûts de chêne français et américain.

Accompagnement pour l’Arrogant Frog Château Blanc

Buvez ce vin blanc de France de préférence modérément frais à 11 – 13°C en accompagnement d’une crème de kéfir de coco, de petits paquets de fromage de brebis cuits au four ou de pennes de roquette.

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