Description
Brunette Clear est la dernière création audacieuse de Bordeaux Distilling Company : une liqueur de café transparente, certifiée biologique, qui repense entièrement la manière de valoriser le café.
Élaborée dans une démarche écoresponsable, elle réinterprète l’arbre à café dans son intégralité afin de sensibiliser au gaspillage et de proposer une expérience sensorielle inédite : la richesse aromatique du café… sans sa couleur.
Sa conception repose sur un double savoir-faire de distillation. D’une part, une distillation sous vide préserve la délicatesse de la cascara (la cerise de café dépulpée) et de la fleur de caféier : deux sous-produits souvent négligés.
D’autre part, une distillation en alambic des grains d’Arabica, issus de l’infusion non-filtrable de la Brunette Cold Brew, vient compléter cet assemblage singulier et innovant.
- Marque : brunette
- Origine : france – normandie
- Négociant : Aucune information.
- Degré : 22%
- Volume : 70cL
- Packaging : sans
- Ref. : 100728
- Certificat Biologique : FR-BIO-01
- Exploitant : Distillerie de la Seine Distillerie de la Seine 2 rue Buffon – Local 103 76600 Le Havre FR
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