Description
Avec le Frunz Estate Winery Areni Rosé by Frunze, un rosé de tout premier ordre arrive dans le verre à vin parfaitement poli. Il révèle une couleur merveilleusement lumineuse, rouge clair. Lorsqu’on lui donne un peu d’air en le faisant tournoyer dans le verre, on peut percevoir avec ce rosé un équilibre sans pareil, car il ne marque ni de façon aqueuse, ni comme un sirop ou une liqueur sur les parois du verre. Ce vin flatte le nez dans le verre avec de magnifiques notes expressives de framboises et de fraises, auxquelles se joignent des touches de groseille rouge.
Le Frunz Estate Winery Areni Rosé by Frunze se présente à l’amateur de vin merveilleusement sec. Ce rosé ne paraît jamais rustre ou maigre, mais rond et soyeux. La finale de ce rosé juvénile de la région de Vayots Dzor, plus précisément d’Aghavnadzor, séduit enfin par une belle persistance.
Vinification du Frunz Estate Winery Areni Rosé by Frunze
La base de l’Areni Rosé by Frunze, équilibré et issu de Vayots Dzor, est constituée de raisins du cépage Areni. Après les vendanges manuelles, les raisins sont rapidement acheminés au chai de pressurage. Ils y sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.
Suggestion d’accords mets-vin pour l’Areni Rosé by Frunze de Frunz Estate Winery
Dégustez ce rosé d’Arménie de préférence modérément rafraîchi, à 11 – 13 °C, en accompagnement d’une grande variété de plats remarquables ; il constitue également un plaisir dégusté seul.
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