Alìe Rosé Ammiraglia Toscana IGT 1,5 l Magnum – Frescobaldi

Description

Le rosé léger Alie Rosé 1,5 l Magnum Frescobaldi scintille avec un jaune clair brillant dans le verre. Après la première rotation, ce vin rosé se distingue par une brillance extraordinaire qui le fait danser de façon vivante dans le verre. Le bouquet de ce rosé toscan charme par des notes de citron, pamplemousse, orange et grapefruits. En poursuivant l’aromatique, on découvre des touches de roche chaude au soleil et de sol forestier.

Le Frescobaldi Alie Rosé 1,5 l Magnum se présente au dégustateur comme agréablement sec. Ce vin rosé ne se montre jamais grossier ou pauvre, comme on pourrait l’attendre d’un vin de grande qualité. Sur la langue, ce rosé léger se caractérise par une texture d’une légèreté exceptionnelle. Grâce à une acidité fruitée équilibrée, l’Alie Rosé 1,5 l Magnum caresse le palais avec une sensation douce, sans renoncer à une vivacité juteuse. En finale, ce vin rosé jeune de la région viticole de Toscane impressionne par une longueur notable. On retrouve encore des notes de pamplemousse rose et d’ananas.

Vendange du Alie Rosé 1,5 l Magnum de Frescobaldi

Ce vin rosé élégant d’Italie est élaboré à partir des cépages Syrah et Vermentino. L’Alie Rosé 1,5 l Magnum est un vin du Vieux Monde à part entière, car cet Italien dégage un charme européen exceptionnel, soulignant clairement le succès des vins du Vieux Monde. La maturité du vignoble pour ce vin à base de Syrah et Vermentino est en grande partie influencée par le climat de la région de culture. En Toscane, les raisins poussent dans un climat chaud, ce qui se traduit notamment par des raisins particulièrement bien mûrs et une teneur en moût plutôt élevée. Après la vendange, les raisins sont rapidement acheminés à la presse. Ils sont triés et délicatement écrasés. Ensuite, la fermentation se déroule en cuve d’acier inoxydable et l’effervescence en bouteille à température contrôlée. La fermentation est suivie d’une maturation sur lies fines pendant plusieurs mois avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseil de dégustation pour le Alie Rosé 1,5 l Magnum de Frescobaldi

Ce vin rosé italien doit idéalement être dégusté bien fraîche, entre 8 et 10°C. Il se marie parfaitement avec une soupe de poireaux, un curry de pois chiches ou une salade d’asperges avec du quinoa.

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