Description
Située à Thurso dans l’extrême nord de l’Ecosse, la distillerie Wolfburn a commencé à produire en 2013. Après une première version, en tous points remarquable, vieillie dans des quarter casks qui a vu le jour au tout début de cette année, nous vous proposons de découvrir cette micro cuvée issue de l’assemblage de fûts de sherry (18 %) et de fûts de bourbon (82 %). Bien que proche de la céréale, celle-ci possède un toucher de bouche particulièrement poudré et fait preuve en même temps de minéralité. Quelque peu extravertis, ses accents bucoliques nous la montrent sous un jour poétique plein de lyrisme.
- Marque : wolfburn
- Origine : ecosse – highlands
- Négociant : Aucune information.
- Degré : 50%
- Volume : 70cL
- Tourbé : Peu tourbé
- Packaging : sans
- Ref. : COL51731
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