Description
Avec le Villa Huesgen Wiltinger Scharzberg Riesling Sekt Brut, un vin mousseux de tout premier ordre arrive dans le verre. Il y offre une couleur jaune clair merveilleusement brillante. La perlage de ce Sekt se présente dans le verre vive et persistante. Au cœur, ce vin effervescent montre une couleur expressive. Dans le verre, ce mousseux de Villa Huesgen présente des arômes de poire Nashi, de pommes, de coings, de poires et d’abricots, complétés par des notes de sous-bois et de roche réchauffée par le soleil. Le Wiltinger Scharzberg Riesling Sekt Brut de Villa Huesgen est exactement ce qu’il faut pour tous les amateurs qui préfèrent un vin avec le moins de sucre résiduel possible. Pour autant, il ne se montre jamais maigre ou austère, mais rond et soyeux. Sur la langue, ce Sekt léger se distingue par une texture remarquablement délicate. Grâce à son acidité fruitée vive, le Wiltinger Scharzberg Riesling Sekt Brut se révèle au palais merveilleusement frais et vibrant. La finale de ce Sekt de la région viticole de la Moselle, plus précisément de Traben (DE), séduit enfin par une persistance remarquable.
Vinification du Wiltinger Scharzberg Riesling Sekt Brut de Villa Huesgen
Le raffiné Wiltinger Scharzberg Riesling Sekt Brut d’Allemagne est un vin monocépage, élaboré à partir du cépage Riesling. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés au pressoir. Là, ils sont triés puis pressés avec précaution. Ensuite a lieu la fermentation des vins de base.
Accords mets-vin pour le Wiltinger Scharzberg Riesling Sekt Brut de Villa Huesgen
Ce vin allemand doit de préférence être dégusté bien frais, à 8 – 10°C. Il accompagne parfaitement une salade de légumes à la betterave rouge, des légumes au wok avec du poisson ou une omelette au saumon et fenouil.
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