Description
Le Weissburgunder Gutswein élégant du domaine Weingut Graf Neipperg s’écoule dans le verre avec une robe jaune pâle lumineuse. Après un peu de temps dans le verre, ce vin blanc d’Allemagne offre de magnifiques arômes intensément expressifs de pomme mûre et de poire, complétés par d’autres nuances fruitées.
Ce vin allemand a un goût agréablement sec. Il a été mis en bouteille avec 7,4 grammes de sucre résiduel. Il s’agit ici d’un véritable vin de qualité, qui se distingue nettement des qualités plus simples et qui enchante ainsi, malgré toute sa sécheresse, par son équilibre extrêmement raffiné. L’arôme n’a pas nécessairement besoin de sucre. Grâce à son acidité fruitée vive, le Weißburgunder Gutswein se montre exceptionnellement frais et vivant en bouche. La finale de ce vin blanc juvénile de la région de Wurtemberg convainc enfin par une belle persistance.
Vinification du Weißburgunder Gutswein de Weingut Graf Neipperg
Ce vin blanc équilibré d’Allemagne est vinifié à partir du cépage Weißburgunder. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés au pressoir. Ils y sont triés puis foulés avec précaution. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Après la fin de la fermentation.
Accords mets-vin pour le Weißburgunder Gutswein de Weingut Graf Neipperg
Ce vin blanc d’Allemagne fonctionne parfaitement comme vin d’accompagnement de nombreux plats, mais il est également un plaisir dégusté seul.
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