Description
Avec le Weingut Manz Weinolsheimer Kehr Riesling Spätlese fruchtig, c’est un vin blanc de première classe qui arrive dans le verre à vin. Il présente une magnifique robe jaune clair brillante. Le premier nez du Weinolsheimer Kehr Riesling Spätlese fruchtig présente des notes de melon gallia, d’ananas et de citronnelle. Aux notes fruitées du bouquet s’ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.
Le Weinolsheimer Kehr Riesling Spätlese fruchtig peut à juste titre être qualifié de particulièrement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un profil gustatif agréablement moelleux. En bouche, la texture de ce vin blanc léger est merveilleusement veloutée. Grâce à son acidité vive, le Weinolsheimer Kehr Riesling Spätlese fruchtig se présente en bouche comme un vin frais et vivant. En fin de bouche, ce vin blanc de la région viticole de la Hesse rhénane enthousiasme par sa bonne longueur. On y retrouve à nouveau des notes de citron vert et de pamplemousse. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par la marne et l’argile s’y ajoutent.
Vinification du domaine Manz Weinolsheimer Kehr Riesling Spätlese fruité
L’élégant Weinolsheimer Kehr Riesling Spätlese fruchtig de Rheinhessen est élaboré à partir de raisins issus du cépage riesling. En Hesse rhénane, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols d’argile et de marne. Après les vendanges, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d’une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement retiré.
Suggestion de dégustation du Weinolsheimer Kehr Riesling Spätlese fruchtig du domaine Manz
Dégustez ce vin blanc allemand bien frais à 8 – 10°C en accompagnement de cuisses de poulet jamaïcaines
avec salade d’ananas, tarte aux oignons au thym ou penne à la roquette.
- Plus de produits de Weingut Manz
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.