Weinmanufaktur Gelber Muskateller – Winzer Krems

Description

Le Gelber Muskateller Weinmanufaktur léger de la maison Winzer Krems brille d’un jaune doré lumineux dans le verre. Ce vin autrichien monocépage dévoile dans le verre de superbes notes expressives de sureau. S’y ajoutent des nuances de .

Le Winzer Krems Weinmanufaktur Gelber Muskateller se présente à l’amateur de vin merveilleusement sec. Ce vin blanc n’apparaît jamais grossier ou austère, mais rond et soyeux. En bouche, la texture de ce vin blanc léger se révèle merveilleusement aérienne. Grâce à son acidité fruitée vive, le Weinmanufaktur Gelber Muskateller se montre en bouche délicieusement frais et plein de vie. En finale, ce vin blanc juvénile de la région viticole de Basse-Autriche séduit finalement par une belle longueur. On y retrouve à nouveau des nuances de sureau. Dans la persistance aromatique s’ajoutent encore des notes minérales provenant des sols dominés par le loess et l’argile.

Vinification du Winzer Krems Weinmanufaktur Gelber Muskateller

Ce vin blanc élégant d’Autriche est vinifié à partir du cépage Gelber Muskateller. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Basse-Autriche. Les ceps y enfoncent profondément leurs racines dans des sols d’argile et de loess. Les baies destinées à ce vin blanc autrichien sont récoltées exclusivement à la main au moment de leur maturité optimale. Après les vendanges manuelles, les raisins sont immédiatement acheminés au chai de pressurage. Ils y sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Suggestion d’accompagnement pour le Winzer Krems Weinmanufaktur Gelber Muskateller

Dégustez idéalement ce vin blanc autrichien bien frais, à 8 – 10°C, en accompagnement de penne à la roquette, de poulet citron-chili au boulgour ou d’un gratin de veau aux oignons.

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