Description
Dans le verre, le !Wehmut Apfelwermutwein de la Manufaktur Jörg Geiger se présente dans une couleur jaune or lumineuse. Si on lui donne un peu d’air en le faisant tourner dans le verre, on perçoit, pour ce vin fortifié, un équilibre parfait, car il ne paraît ni aqueux ni sirupeux ou liquoreux sur les parois du verre. Le premier nez du !Wehmut Apfelwermutwein révèle des nuances d’abricots et de citrons. Aux accents fruités du bouquet s’ajoutent des notes d’élevage en fût, ainsi que d’autres nuances fruitées-balsamiques.
Le !Wehmut Apfelwermutwein peut à juste titre être qualifié d’exceptionnellement fruité et velouté, puisqu’il a été vinifié avec un profil gustatif merveilleusement doux. En finale, ce vin fortifié de la région viticole de Wurtemberg séduit par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des touches d’abricot et de citron.
Vinification du !Wehmut Apfelwermutwein de la Manufaktur Jörg Geiger
Ce vermouth équilibré d’Allemagne est vinifié à partir de .
Recommandation de mets pour le !Wehmut Apfelwermutwein de la Manufaktur Jörg Geiger
Dégustez idéalement ce vermouth d’Allemagne, tempéré à 15 – 18°C, en accompagnement de
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