Veuve Clicquot Vintage 2012

Description

Comme chaque millesime, le vin est le reflet du temps, de la climatologie de l�annee. En 2012, le final est superbe et la maturite se deroule dans de bonnes conditions. la vendange, groupee dans l’ensemble de la champagne, se deroule entre mi septembre et debut octobre, dans des conditions ideales. La qualite est exceptionnelle, avec un tres beau potentiel de garde. Tout naturellement, 2008 est donc declare comme vintage veuve clicquot, le troisieme de la decennie apres 2002 et 2004, et le 2008 le 66eme de la maison depuis la creation du premier vintage en 1810. nouveaute pour ce vintage 2012: 5% des vins ont ete vinifies et eleves en foudres de bois issus des forets du centre de la france, de l�allier et des vosges. L�objectif est de renforcer la complexite et richesse aromatique de nos vintage, vins de gastronomie. Ces vins constituent les epices de l�assemblage. Ils apportent des aromes tres legerement boises, vanilles et grilles.