Description
Fondée en 1874, la distillerie Bertrand est située à Uberach, au nord de Strasbourg. Réputée pour la qualité de ses eaux-de-vie traditionnelles, elle confie en 2003 à Jean Metzger, qui rejoint l’équipe deux ans plus tôt, le soin de produire un single malt baptisé Uberach (en alsacien « au-delà de l’eau »). Issu du plus vieux fût conservé dans les chais de la distillerie, cette version élaborée à partir d’une orge non tourbée, fermentée plus d’une semaine, est d’ores et déjà collector. Altière, resplendissante de jeunesse d’esprit, généreuse et extravertie, sa palette aromatique et gustative met en scène une joute vibrante entre l’orge maltée et le vin muté de Banyuls.
- Marque : uberach
- Origine : france – alsace
- Négociant : Aucune information.
- Gamme : version francaise
- Millésime : 2005
- Degré : 47.9%
- Volume : 70cL
- Tourbé : Non tourbé
- Packaging : etui
- Ref. : 69488
- Exploitant : LA MAISON & VELIER 9-11 RUE MARTRE 92110 CLICHY FR
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