Tradition Brut – Champagne Baron-Fuenté

Description

Le Tradition Brut léger de la maison Champagne Baron-Fuenté glisse dans le verre avec une brillante couleur jaune or. En faisant tourner le verre, ce champagne se caractérise par une légèreté fascinante qui le fait danser dans le verre. Le nez de ce champagne champenois enchante par ses notes de cerise noire, de prune, de griotte et de pruneau. C’est justement son caractère fruité qui rend ce vin si particulier.

Ce champagne crémeux se présente léger et complexe au palais. En fin de bouche, ce vin mousseux de garde de la région viticole de Champagne enthousiasme par sa longueur considérable. On retrouve à nouveau des notes de cerise noire et de pruneau. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par le calcaire s’y ajoutent.

Vinification du Tradition Brut de Champagne Baron-Fuenté

L’élégant Tradition Brut de France est une cuvée élaborée à partir des cépages chardonnay, pinot meunier et pinot noir. En Champagne, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols de calcaire. Le Tradition Brut est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car ce Français dégage un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement brisés. Le champagne est produit de manière classique par fermentation en bouteille.

Recommandations de dégustation pour le Tradition Brut de Champagne Baron-Fuenté

Ce champagne français doit être dégusté de préférence bien frais à 8 – 10°C. Il est parfait pour accompagner une crème de coco et de kéfir, des cuisses de poulet jamaïcaines avec une salade d’ananas ou des patates douces cuites au four avec du fromage de brebis.

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