Description
Avec le Cramele Recas The New Sauvignon Blanc, un vin blanc de première classe entre dans le verre agité. Il offre une couleur jaune clair merveilleusement éclatante. Au nez, ce vin blanc Cramele Recas révèle toutes sortes de fruits de la passion, de roses et de citrons. Comme si cela ne suffisait pas, des arômes supplémentaires tels que le citron vert et des minéraux se joignent grâce à l’élevage en cuves inox.
En bouche, le The New Sauvignon Blanc de Cramele Recas s’ouvre merveilleusement sec, dense et aromatique. La texture de ce vin blanc équilibré est incroyablement soyeuse en bouche. Grâce à son acidité fruitée dynamique, le The New Sauvignon Blanc se révèle exceptionnellement frais et vivant en bouche. En finale, ce vin de la région de Banat impressionne enfin par sa belle longueur. On retrouve à nouveau des notes de rose et de maracuja.
Vinification du The New Sauvignon Blanc de Cramele Recas
La base du équilibré The New Sauvignon Blanc de Roumanie est constituée de raisins du cépage Sauvignon Blanc. Après la récolte, les raisins sont rapidement conduits à la cave. Ils y sont triés et délicatement écrasés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en inox à températures contrôlées. Après la fin de la fermentation, le The New Sauvignon Blanc peut continuer à se harmoniser sur lies fines pendant quelques mois.
Recommandation gastronomique pour le The New Sauvignon Blanc de Cramele Recas
Idéalement, dégustez ce vin blanc de Roumanie légèrement frais à 11 – 13°C en accompagnement d’une multitude de plats raffinés, mais il est aussi un délice à déguster seul.
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