Description
Cette cuvée est issue d’un assemblage de 70% de Syrah, 20% de Grenache, 8% de Mourvèdre et 2% de Carignan. Chaque cépage est vinifié et élevé séparément en fût et en demi-muids.
Cette cuvée est issue d’un assemblage de 70% de Syrah, 20% de Grenache, 8% de Mourvèdre et 2% de Carignan. Chaque cépage est vinifié et élevé séparément en fût et en demi-muids.
Un rosé de haut vol ! Élevage traditionnel en cuve pendant 6 mois. Les béliers sont à Puech-Haut ce que le mouton est à Rothschild. Pierre ornementale d’une chapelle du XIIème siècle retrouvée lors des colossaux travaux entrepris par Gérard Bru, le bélier devient le symbole de Puech-Haut avec évidence. Mariage de force et de douceur, les deux majestueux animaux aux cornes arrondies ornent le Château Puech-Haut et couronnent les habillages avec une attachante puissance.
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