Description
La Syrah Terre Siciliane IGT de Cusumano se présente dans le verre dans une robe rouge rubis foncé et dévoile son merveilleux arôme fruité avec des notes de confiture de mûres et un soupçon de menthe. En bouche, ce vin rouge de Sicile a du corps et est charnu.
Vinification du Syrah Terre Siciliane IGT de Cusumano
Après les vendanges manuelles, les raisins sont égrappés, macérés à froid pendant 2 jours, puis la fermentation a lieu à 26°-28°Celsius. La fermentation malolactique en cuves inox sur lies fines dure au moins cinq mois.
Recommandations de dégustation pour le Syrah Terre Siciliane IGT de Cusumano
Savourez ce vin rouge sec avec des plats corsés à base de porc et de bœuf, des viandes grillées ou des fromages doux.
Distinctions pour le Syrah Terre Siciliane IGT de Cusumano
- Wine Spectator : 88 points pour 2015
- James Suckling : 91 points pour 2014
- Gambero Rosso : 2 verres pour 2012
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