Description
Fruité, finesse et élégance . 25% clairette, 75% muscat à petits grains. En conversion vers l’agriculture biologique, vendanges mécaniques, fermentation en cuve inox thermo-régulée, egrappage total, utilisation de levures indigènes, vinification selon méthode ancestrale, assemblage, filtration légère, collage, elevage selon méthode ancestrale, bouchon technique en liège
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