Splash !

Description

Château barouillet – splash ! 2020le château barouillet se situe à pomport, en dordogne. C’est un domaine familial depuis 8 générations, géré aujourd’hui par le grand-père yves alexis, le père gérard alexis et le fils vincent alexis. Le vignoble de 45 hectares se réparti sur 5 ilots : 20 hectares en montbazillac, 9 hectares en bergerac rouge, 5 hectares en pécharmant, 1 hectare en côtes de bergerac moelleux et 9 hectares pour de la vinification en blanc sec. Un grand travail sur l’agriculture biologique a été entrepris, jusqu’à avoir tout le domaine certifié ou en cinversion en 2014. Cette démarche biologique est accompagnée de traitements en biodynamie.splash est un pétillant naturel produit par vincent alexis. Il est élaboré à partir de sémillon.cépage : 100% sémillon