Sorgere Dolce Rosso

Description

Rouge rubis, au goût intense et typique, au parfum épicé, corsé et sensationnellement velouté. Les vignes sont situées dans les paysages ensoleillés des pouilles. Après le pressurage, le moût avec les peaux fermente pendant environ 4 à 8 jours à température contrôlée afin d’extraire du moût les caractéristiques typiques des cépages. Ensuite, la fermentation se termine dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée d’environ 25-30°c après 8-10 jours. Le vin arrive jeune sur le marché afin de conserver son fruit plein et suave. Le domaine viticole casa vinicola botter a été fondé en 1928 par carlo botter à fossalta di piave, à 30 km au nord-est de venise. Avec l’arrivée de la deuxième génération, les fils du fondateur arnaldo, enzo et giovanni en 1958, les vins ont été commercialisés en bouteille. Aujourd’hui, botter est dirigé par la troisième génération de différentes tribus familiales et la part d’exportation s’élève à environ 90% de la production dans plus de 40 pays. Les vins sont accessibles à un large public et offrent un excellent rapport qualité-prix. Allergene:enthält sulfite