Description
Assemblage des 3 cépages champenois, composée en majorité de Meunier, cette cuvée a reposé 3 ans dans nos caves avant dégorgement. Un Champagne version plus brut et « nature » qui laisse s’exprimer pleinement les arômes d’un vin à son apogée grâce à son dosage (liqueur composée de sucre et de vin) spécifique. Crus : Festigny, Leuvrigny (Vallée de la Marne) Cépages : 75% Pinot Meunier, 25% Chardonnay/Pinot noir Assemblage : vins issus de la récoltes de l’année (55%) et de vins de réserve (45%) Viellissement en bouteille : 3 ans minimum Dégorgement : 6 à 12 mois avant commercialisation Dosage : 4 g/L
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