Description
Le Scheurebe fruité léger de Seebrich glisse dans le verre avec une robe jaune clair brillante. Le premier nez du Scheurebe fruchtig révèle des notes d’abricots, de citrons et de pamplemousses. Aux aspects fruités du bouquet s’ajoutent encore plus de nuances fruitées et balsamiques.
Le Seebrich Scheurebe fruchtig, léger, nous présente au palais un goût incroyablement fruité, ce qui n’est pas sans raison dû à son profil de douceur résiduelle. Ce vin blanc léger se présente au palais avec légèreté et complexité. Grâce à son acidité fruitée prononcée, le Scheurebe fruchtig se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité exceptionnelles. La finale de ce vin blanc de la région viticole de la Hesse rhénane séduit finalement avec une belle persistance.
Vinification du Seebrich Scheurebe fruchtig
La base de l’élégant Scheurebe fruchtig de Rheinhessen est constituée de raisins issus du cépage Scheurebe. Après la récolte, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d’une maturation de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.
Conseils de dégustation du Seebrich Scheurebe fruchtig
Ce vin allemand est à déguster de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner des pommes sautées avec une sauce au yaourt, un dessert aux mûres et à la crème ou un dessert aux pêches et à la maracuja.
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