Description
Ce Sauvignon Blanc 100% de Stellenrust se présente en jaune paille dans le verre et convainc au nez avec des arômes verts croquants, un soupçon de fleur de sureau mais aussi des notes exotiques comme l’ananas et la goyave. En bouche, ce Sauvignon Blanc d’Afrique du Sud est très frais et piquant, ce qui est dû à sa bonne acidité qui l’aide en même temps à trouver son équilibre.
Une acidité citronnée et une forte minéralité au cœur lui confèrent sa sensation racée en bouche et soutiennent le fruit puissant, souligné par une pointe d’épices.
Recommandations de dégustation pour le Sauvignon Blanc de Stellenrust
Nous recommandons ce Sauvignon Blanc avec une salade de fruits de mer, des asperges avec une sauce au basilic ou des tartelettes au fromage de chèvre.
Distinctions pour le Stellenrust Sauvignon Blanc
Veritas Awards : médaille d’or (2016)
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