Description
Dans le verre, le Sapor Areni Rosé de Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC révèle une couleur rouge clair éclatante. En faisant tourner le verre, on perçoit dans ce vin rosé un équilibre exceptionnel, car il ne se montre ni aqueux ni sirupeux ou liquoreux sur les parois du verre. Le bouquet de ce rosé de la région d’Armavir séduit avec des arômes de grenade, de fraise et de pamplemousse. C’est justement son caractère très fruité qui rend ce vin si particulier.
En bouche, le Sapor Areni Rosé de Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC débute agréablement aromatique, fruité et équilibré. En finale, ce rosé jeune de la région d’Armavir enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve de nouveau des nuances de grenade et de pamplemousse.
Vinification du Sapor Areni Rosé de Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC
Ce rosé met clairement l’accent sur un seul cépage, à savoir l’Areni. Pour ce vin mono-cépage exceptionnellement équilibré de Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC, seules des grappes de première qualité ont été utilisées. Après la vendange, les raisins sont immédiatement acheminés au pressoir. Ils y sont triés puis délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuves inox à température contrôlée. Après la fin de la fermentation.
Accord mets-vin pour le Sapor Areni Rosé de Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC
Ce rosé d’Arménie doit de préférence être dégusté modérément frais, à 11 – 13°C. Il convient parfaitement comme vin d’accompagnement pour une grande variété de plats, mais il est également un plaisir dégusté seul.
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