Saint-Èmilion Grand Cru AOC – Chateau La Croix Chantecaille

Description

Le Château La Croix Chantecaille AOC Saint-Èmilion Grand Cru de Chateau La Croix Chantecaille est un Cru Principal, produit de manière tout à fait traditionnelle à partir de raisins Merlot et Cabernet Sauvignon. Ce vin rouge élégant et bien équilibré brille d’un rouge foncé. Le nez révèle un caractère épicé enchanteur, intensifié par des notes d’herbes du jardin. S’y ajoutent des arômes complexes comme la griotte, les baies noires, le cuir et le tabac. Un vin rouge bien structuré et raffiné de la région phare de Bordeaux en France.

Culture et vinification pour le Chateau La Croix Chantecaille de Chateau La Croix Chantecaille

Ce Cru Principal de Chateau La Croix Chantecaille est une cuvée classique composée de 65% de Merlot et de 35% de Cabernet Sauvignon, qui poussent sur les meilleurs sols de l’appellation Saint-Émilion, les rendements sont faibles afin de tirer le meilleur des raisins. Le domaine travaille selon les normes écologiques de l’agriculture durable, afin de protéger au mieux les sols et l’environnement. Les vendanges se font manuellement lorsque les raisins ont atteint leur meilleure maturité. Après les vendanges, le pressurage et la fermentation, le vin est élevé en barriques de chêne français pendant 12 mois, un tiers neuves et deux tiers usagées.

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