Rosado Rioja DOCa – Marqués de Riscal

Description

Dans le verre, le Rosado Rioja de la maison Marqués de Riscal présente une robe rose intense et lumineuse. En bouche, le Rosado Rioja de Marqués de Riscal débute de manière merveilleusement aromatique, fruitée et équilibrée. En bouche, la texture de ce vin rosé équilibré est merveilleusement légère et croquante. Grâce à son acidité fruitée prononcée, le Rosado Rioja se révèle frais et vif en bouche. La finale de ce jeune vin rosé de la région viticole de La Rioja, plus précisément de la Rioja DOCa, séduit enfin par sa bonne persistance. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par le calcaire.

Vinification du Marqués de Riscal Rosado Rioja

Les raisins de Garnacha et de Tempranillo constituent le point de départ de la cuvée Rosado Rioja de Marqués de Riscal, qui est de première qualité et merveilleusement équilibrée. Dans la Rioja, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols calcaires. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Rosado Rioja peut continuer à s’harmoniser pendant quelques mois sur des lies fines…

Recommandation de dégustation pour le Rosado Rioja de Marqués de Riscal

Buvez ce vin rosé d’Espagne de préférence bien frais à 8 – 10°C pour accompagner une salade d’endives fruitée, des spaghettis au pesto de yaourt et de menthe ou un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert.

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