Description
Le Barth Riesling extra brut v.q.p.r.d. du domaine viticole et mousseux Barth se révèle dans le verre dans une nuance de couleur blanche et déploie des arômes merveilleusement frais d’agrumes et d’abricots, accompagnés d’une fine épice.
En bouche, ce vin mousseux du Rheingau enthousiasme par son perlage fin et ses notes de pêche blanche et d’ananas. Ce riesling de caractère convainc par sa structure fine, sa longueur, sa race et son sucre résiduel inexistant. Un Riesling mousseux pour les amateurs !
Vinification pour le Barth Riesling extra brut
Pour ce vin mousseux monocépage, seuls des raisins de Riesling bien mûrs et sélectionnés à la main sont utilisés. Ceux-ci sont pressés délicatement en grappes entières et mis en bouteille selon la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille. Ce Sekt vieillit pendant 2 ans sur lies et est régulièrement remué à la main.
Recommandation de dégustation pour le Barth Riesling extra brut
Dégustez ce vin mousseux Riesling en apéritif, en pique-nique ou avec des crostini à la crème d’artichauts ou à la tapenade.
Distinctions pour le Barth Riesling extra brut
- Gault Millau 2015 : 88 points
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