Description
Le château de Belá se situe en Slovaquie, sur la rive gauche du Danube. Ce château a été repris en 1999 par la famille de l’épouse d’Egon Müller qui y a fait d’importants investissements. Le vignoble est composé de coteaux exposés plein sud et de sols calcaires. Miloslav Petrec officie en tant que maître de chai, mais en collaboration avec Egon Müller. Ce domaine produit des rieslings qui figurent parmi les meilleurs du pays, et aussi depuis 2009, des vins de paille et des vins de glace. La production de ce domaine est très appréciée et s’exporte largement.
Ce riesling est un vin gourmand et fruité, avec une belle tension. Il offre un nez expressif, aux arômes de fruits exotiques (particulièrement le fruit de la passion) et les agrumes ainsi, que des notes florales et crayeuses. L’attaque suave laisse place à une trame acide, avec de beaux amers, des saveurs de miel et de fleurs, dans un ensemble très équilibré et souple, avec une longueur très appréciable. C’est un vin qui, par sa finesse et sa minéralité, est tout désigné pour accompagner les plats raffinés à base de produits de la mer (huîtres, crustacés, poissons).
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