Description
« tous les rhums ne naissent pas égaux.
Créés sur les rives de demerara, nos rhums vieillis el dorado, doux et d’une
complexité unique, représentent plus de 300 ans d’élaboration de rhum dans les
caraïbes.
En continuant à utiliser fidèlement nos alambics d’origine en bois, nous sommes
passés maîtres dans l’art d’extraire des caractères riches et variés de ce
spiritueux.
Nous sommes patients. Très patients.
En laissant le temps et notre climat unique de demerara suivre leur cours, nous
laissons reposer nos fûts de chêne pendant des décennies pour conférer à el
dorado une dimension et une profondeur inégalées.
Ce n’est qu’une fois mûrs que ces précieux rhums sont mélangés avec art,
révélant leur âme pour que vous puissiez les savourer et les apprécier. » vieilli 8 ans minimum en fûts de bourbon.
Un rhum suave, à déguster seul ou en cocktails.
Assemblage complexe de rhums distillés en alambic à colonnes en bois coffey
still (enmore). Alambic traditionnel double en bois (port mourant). Alambic à
colonnes savalle.
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