Description
Le puissant Red Premium Vermouth rouge issu de la plume de La Madre coule dans le verre avec un pourpre intense et dense. En faisant tournoyer le verre, ce vin fortifié révèle une grande densité et plénitude, qui se manifeste par des larmes bien marquées sur la paroi du verre. Le bouquet de ce vin fortifié de Catalogne captive avec des arômes de pamplemousse et de gelée de groseille. En poursuivant l’analyse aromatique, viennent s’ajouter cassis et vanille.
Le Red Premium Vermouth peut à juste titre être qualifié de particulièrement fruité et velouté, puisqu’il a été vinifié avec un profil de goût agréablement doux. En bouche, ce vermouth puissant se distingue par une texture d’une densité extraordinaire. Grâce à une acidité fruitée bien équilibrée, le Red Premium Vermouth caresse le palais d’une sensation veloutée, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce vin fortifié, doté d’un bon potentiel de garde et issu de la région viticole de Catalogne, séduit enfin par une persistance aromatique exceptionnelle.
Vinification du Red Premium Vermouth de La Madre
La base de l’exceptionnel et merveilleusement puissant assemblage Red Premium Vermouth de La Madre est constituée de raisins Garnacha et Viura. Le Red Premium Vermouth est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car ce vin espagnol respire un charme européen extraordinaire, qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde.
Suggestion d’accords mets-vin pour le La Madre Red Premium Vermouth
Dégustez idéalement ce vin fortifié d’Espagne bien frais, à 8 – 10°C, en accompagnement de pommes au four à la sauce yaourt, de gelée de lait d’amande aux litchis ou de mousse de yaourt au pavot.
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