Description
Notas minerais e fruto fresco combinado com algum cítrino. Textura muito macia e fresca na boca. Elegante. Com o fruto e acidez bem integradas. Termina longo. Após algumas horas de contacto pelicular no dia da vindima seguiu-se uma fermentação muito lenta durante dois meses. A batonage de 3 meses provocou um bom aumento de volume que combina bastante bem com a sua acidez e mineralidade.
Avis
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