Description
Assemblage : 100% sauvignon degustation : couleur : robe claire.
Bouche : très sec, très bouqueté avec une grande finesse. sol : sables et cailloutis alluviaux
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Quincy
Le prix initial était : 14,05 €.11,24 €Le prix actuel est : 11,24 €.
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Quincy
Le prix initial était : 99,99 €.49,99 €Le prix actuel est : 49,99 €.
Description
Les vignes sont situées sur des coteaux de marnes calcaires à pente moyenne et surmontés de hautes terrasses sablo-graveleuses. Quincy est le berceau historique du sauvignon blanc. Un vin blanc sec et léger.
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Quincy
Le prix initial était : 17,50 €.14,00 €Le prix actuel est : 14,00 €.
Description
Viticulture :
Les vignes sont taillées en Guyot simple
La culture est traditionnelle avec travail du sol
Vendanges :
Le Quincy est élaboré à partir de vignes de 20 à 30 ans
Rendement moyen : 50 hl/ha
La vendange est éraflée puis acheminée au pressoir pneumatique par des tapis, pour la respecter au maximum
Vinification :
Traditionnelle, en cuves inox avec travail de brassage des lies
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