Description
Le Prosecco Spumante Treviso issus de la maison Casa Gheller de Vénétie offre, dans un verre tourné, une couleur brillante, jaune paille. Ce vin italien monocépage présente en verre des notes expressives magnifiques d’orange, de poire, de pamplemousse et de kumquats. À cela s’ajoutent des accents de noisette grillée, de chocolat noir et de croquant.
En bouche, la texture de ce Prosecco Spumante léger est parfaitement équilibrée. Grâce à sa acidité fruitée prononcée, il se montre exceptionnellement frais et vivant en bouche.
Vinification du Casa Gheller Prosecco Spumante Treviso
Ce Prosecco Spumante élégant d’Italie est élaboré à partir du cépage Glera. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Vénétie. Les vignes y enfoncent profondément leurs racines dans des sols constitués de sédiments et de roches altérées.
Les raisins pour ce Prosecco Spumante italien sont récoltés à la main uniquement lorsqu’ils sont parfaitement mûrs. Après la vendange, ils sont rapidement transportés à la pressoir. Ici, ils sont triés et délicatement pressés. La fermentation se déroule ensuite dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Après la fin de la fermentation, le Prosecco Spumante Treviso peut continuer à s’harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines..
Recommandation gastronomique pour le Casa Gheller Prosecco Spumante Treviso
Ce Prosecco Spumante italien doit idéalement être dégusté bien frais à 5 – 7°C. Il accompagne parfaitement un œuf brouillé au saumon et fenouil, une salade de légumes avec betterave ou un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert.
Distinctions pour le Prosecco Spumante Treviso de Casa Gheller
Outre un excellent rapport qualité-prix, ce vin de Casa Gheller peut également être distingué par des récompenses, notamment des médailles. En détail, il s’agit de
- Mundus Vini – Argent
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