Description
Dans le verre, le Prosecco Millesimato Spumante Extra Dry de Paladin se présente dans une couleur jaune paille vive avec une perle fine et souple. Le bouquet fruité rappelle des arômes de pomme juteuse et de poire mûre, ainsi que de délicates notes d’agrumes. En bouche, le vin mousseux se révèle extrêmement souple et crémeux grâce à son fondant élégant. Ce prosecco est agréablement vif et long en bouche. Grâce à sa faible teneur en alcool, il est merveilleusement léger.
Vinification du Paladin Prosecco Millesimato Spumante Extra Dry
Après la récolte manuelle des raisins Glera, ce Paladin Prosecco est fermenté à température contrôlée dans une cuve en acier inoxydable. La deuxième fermentation se fait selon la méthode Charmat.
Recommandations de dégustation pour le Paladin Prosecco Millesimato
Ce Prosecco Spumante est un délice à l’apéritif ou avec des plats de poisson clair, un risotto aux fruits de mer et des crustacés.
Distinctions pour le Millesimato Prosecco Paladin
- Mundus Vini : argent pour 2016
- Séléctions Mondiales des Vin Canda : Or pour 2016
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