Description
La cuvée « les princes abbés » exprime parfaitement la typicité du cépage riesling, avec son caractère sec et élégant, marqué par les fleurs blanches et les agrumes comme le pamplemousse et l’orange. Un vin rafraîchissant et digeste. ce 2022 se révèle vif et séducteur. Il s’accordera à merveille avec crustacés, coquillages, poissons et viandes blanches. 100% riesling.
Vignes essentiellement plantées sur le lieu-dit du bollenberg et dans les grands crus saering et kessler, associées à des jeunes vignes du grand cru kitterlé.
Elevage sur lies durant 6 à 8 mois.
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