Description
Primum Vinum est, comme son nom l’indique, mon premier vin.
Premier vin d’une aventure commencée en 2015. Ce vin
représente pour moi l’amitié et la découverte. Ce « vin de copain »,
comme on a l’habitude de dire ici, est un assemblage des trois
cépages qui caractérisent le plus mon domaine. La garrigue
est au centre de la dégustation avec un nez de thym et d’herbes
séchées, puis la griotte et le cassis viennent nous caresser le palais.
Ce vin est tout en finesse, en délicatesse avec une sensation
velouté en bouche et une finale épicée et équilibré.
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