Description
La ferme des 7 lunes – premier quartier 2018la ferme des 7 lunes se situe dans la commune de bogy, en ardèche dans la vallée du rhône. Les vignerons, jean delobre et jacques maurice, exploitent 6,5 hectares de vignes certifiées en agriculture biologique avec des pratiques en biodynamie. Au départ, le domaine se voulait une exploitation mixte de polyculture : les grands-parents de jean travaillaient les céréales, les vergers, les troupeaux et la vigne. Le vin était alors un vin de table pour la consommation quotidienne. Dans les années 1960, les parents choisissent de vendre leurs raisins à une cave coopérative et, au fil des années, jean delobre en fait progressivement une propriété à son image.premier quartier est un saint-joseph élaboré à partir de syrah récoltée manuellement. La vinification se fait en cuve béton sans levure ni enzyme et légèrement sulfitée si nécessaire. Jean delobre, ne cherche pas l’extraction.cépage : 100% syrah
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.