Description
Le Pinot Meunier de Champagne Larnaudie Hirault, en provenance de Champagne, révèle dans le verre agité une couleur jaune or éclatante et lumineuse. La bulle de ce Champagne se présente dans le verre d’une finesse, d’une élégance et d’une persistance remarquables. En faisant tournoyer le verre, on perçoit dans ce vin effervescent un équilibre exceptionnel, car il ne marque pas les parois du verre de façon aqueuse, ni comme un sirop ou une liqueur. Au nez, ce vin effervescent de Champagne Larnaudie Hirault dévoile toutes sortes d’arômes d’ananas et de brioche. Comme si cela n’était pas déjà impressionnant, la vinification en inox apporte en plus des notes de kiwi.
En bouche, ce vin effervescent équilibré se distingue par une texture incroyablement légère, crémeuse et croquante. La finale de ce vin effervescent de la région viticole de Champagne, plus précisément de la Champagne, séduit finalement par une belle persistance.
Vinification du Champagne Larnaudie Hirault Pinot Meunier
La base de ce Pinot Meunier équilibré de France est constituée de raisins du cépage Pinot Meunier. Le Pinot Meunier est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car ce Français respire un charme européen exceptionnel, qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. La maturité des raisins pour ce vin de Pinot Meunier est fortement influencée par le climat de la région de culture. En Champagne, les raisins prospèrent dans un climat plutôt frais, ce qui se traduit, entre autres, par des grappes particulièrement longues et régulières et un moût au poids plutôt modéré. Après les vendanges, les raisins sont rapidement acheminés au pressoir. Ils y sont triés et foulés avec précaution. Vient ensuite la fermentation des vins de base.
Accords mets-vin pour le Pinot Meunier de Champagne Larnaudie Hirault
Ce vin effervescent français doit être dégusté très bien frais, à 5 – 7 °C. Il accompagne parfaitement des légumes au wok avec du poisson, une omelette au saumon et au fenouil ou une truite poêlée avec poire au gingembre.
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