Description
Avec le La Piuma Pecorino Terre di Chieti 3,0 l Bag in Box, un excellent vin blanc entre dans le verre. Il se présente avec une couleur jaune clair merveilleusement brillante. Le bouquet de ce vin blanc des Abruzzes séduit par des notes de jasmin, d’acacia et de poire. En explorant plus loin l’aromatique, des minéraux ainsi que de la menthe/mélisse se manifestent.
Le La Piuma Pecorino Terre di Chieti 3,0 l Bag in Box se présente au passionné de vin de manière merveilleusement sèche. Ce vin blanc ne montre jamais un caractère brut ou maigre, mais se révèle rond et souple. Équilibré et complexe, ce vin blanc croquant s’exprime en bouche. Grâce à son acidité fruitée vive, le Pecorino Terre di Chieti 3,0 l Bag in Box se révèle en bouche d’une fraîcheur et d’une vivacité exceptionnelles. En fin de bouche, ce vin blanc de la région des Abruzzes impressionne finalement par sa belle longueur. On retrouve à nouveau des notes de poire et d’acacia.
Vinification du Pecorino Terre di Chieti 3,0 l Bag in Box de La Piuma
Le Pecorino Terre di Chieti 3,0 l Bag in Box équilibré d’Italie est un vin monovariétal, vinifié à partir du cépage Pecorino. Après la vendange manuelle, les raisins arrivent rapidement au chai. Ils y sont triés et délicatement foulés. Suit ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. À la fin de celle-ci, le Pecorino Terre di Chieti 3,0 l Bag in Box peut continuer à s’harmoniser pendant quelques mois sur ses lies fines.
Suggestion de mets pour le Pecorino Terre di Chieti 3,0 l Bag in Box de La Piuma
Consommez ce vin blanc d’Italie idéalement bien frais à 8 – 10°C en accompagnement d’une variété de plats, mais il se savoure également très bien seul.
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